【ジビエ】猪汁（味噌味）

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材料

楽天レシピAPIで提供されている材料リスト(35項目)。各食材は ranreci の食材辞典にリンクしています。

• 猪肉(バラ)
• →
• 薄切り
• ◇大根
• →
• 5mm幅いちょう切り
• ◇人参
• →
• 5mm幅いちょう切り
• ◇ごぼう
• →
• 斜め薄切りにして水にさらす
• 木綿豆腐
• →
• 9等分
• 長ネギ
• →
• 1cm幅の斜め切り
• ☆白菜
• →
• 葉はざく切り芯はそぎ切り
• ☆椎茸
• →
• 1cm幅
• ☆結びしらたき
• →
• 茹でてアク抜き
• ☆生姜
• →
• 薄切り
• ☆水
• ☆酒
• ☆顆粒かつおだし（昆布出汁可)
• ごま油
• 味噌

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