じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み

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材料

楽天レシピAPIで提供されている材料リスト(18項目)。各食材は ranreci の食材辞典にリンクしています。

• 白モツ
• 板こんにゃく(細長く切る)
• 大根(いちょう切り)
• 人参(いちょう切り)
• ごぼう(斜め薄切り)
• 玉ねぎ(くし切り)
• 長ネギ(輪切り)
• 〇長ネギ(みじん切り)
• 〇ニンニク(みじん切り)
• 〇生姜(みじん切り)
• ●水
• ●みりん
• ●酒
• ●醤油
• ●粉末かつおだし
• 味噌(おすすめは合わせ味噌)
• ゴマ油
• ゴマ油(仕上げ用)

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