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ワインに合うおつまみ
ワインに合うおつまみの楽天レシピ最新ランキングTOP4と、17品のレシピデータから抽出した人気食材を掲載しています。 (データ取得日: 2026-08-25)
最新ランキング TOP4
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「おつまみ」カテゴリの人気レシピ (全80件)
65〜80件目 / 5 / 5 ページ「おつまみ」配下のサブカテゴリ全体で、過去に人気だったレシピをご紹介します。
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切って和えるだけ♡ちくわとトマトのねぎポン酢和え
⏱ 5分以内 💰 100円以下 -
生ハム入りのアラビアータ
⏱ 約15分 💰 指定なし -
ワインにピッタリ♡アボカドとマッシュルームのサラダ
⏱ 5分以内 💰 300円前後 -
デリ風❤ミニトマトのマリネ♪(タマネギ&ケーパー)
⏱ 1時間以上 💰 300円前後 -
ワインに日本酒に、本日のお通し、蚕豆ジェノベーゼ
⏱ 5分以内 💰 指定なし -
とろっとねっとり♪イカの塩麹和え◆丼,おつまみにも
⏱ 5分以内 💰 300円前後 -
簡単おつまみ♪めかぶ納豆✿
⏱ 5分以内 💰 100円以下 -
真竹で作る!手作りメンマ風
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
スルメイカ軟骨のバター焼き
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
スキムミルク★でポテトグラタン
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩
⏱ 約15分 💰 300円前後 -
冷やし中華風しそ豆腐サラダ♪
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
日本酒にもワインにも、蕗味噌のタルティーヌ
⏱ 5分以内 💰 指定なし -
にんにく醤油で❤牛肉&トマト&胡瓜の生姜炒め♪
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
たけのこ姫皮の梅肉和え☆皮付きの特権☆おつまみにも
⏱ 5分以内 💰 100円以下 -
万能ニラの醤油漬け♪保存常備菜
⏱ 約10分 💰 100円以下
「ワインに合うおつまみ」を活かす料理ガイド
ワインに合うのは <strong>チーズ・生ハム・オリーブ・ハーブ系</strong>。<strong>赤ワインは肉・濃いソース・チョコレート</strong>、<strong>白ワインは魚介・酸味・ハーブ</strong> が基本ペアリング。バゲットとオリーブオイルがあれば30秒でおつまみが成立します。
向いている料理(クリックでレシピ検索)
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🍽 カプレーゼ(トマト+モッツァレラ) レシピを見る →白ワインの永遠の相棒。トマト・モッツァレラ・バジル・オリーブオイル・塩で完成。包丁とお皿だけで作れる即席ご馳走。
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🍽 生ハムメロン・生ハム盛り合わせ レシピを見る →生ハムは赤・白どちらにも合う万能選手。フルーツ(メロン・いちじく)、チーズと組み合わせれば即席イタリアン気分。
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🍽 アヒージョ(海老・きのこ) レシピを見る →スキレットで作ると映える。バゲットを油に浸して食べるのがお約束。白ワインに特に。
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🍽 ローストビーフ・牛ステーキ レシピを見る →赤ワインの定番。家ではローストビーフが扱いやすく見栄えも◎。フルボディの赤と合わせて。
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🍽 ブルスケッタ・カナッペ レシピを見る →バゲット+トマトソース・チーズ・スモークサーモンなど。手軽に「ワインバー風」の盛り合わせができる。
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🍽 パテ・リエット・テリーヌ レシピを見る →赤ワインに合うクラシックなおつまみ。市販品+バゲットだけでも十分。
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🍽 チーズ盛り合わせ レシピを見る →カマンベール・ブルー・ハードチーズなど複数種類を盛り合わせ。ナッツとドライフルーツを添えると見栄えアップ。
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🍽 ピンチョス・オリーブ・アンチョビ レシピを見る →楊枝に刺すだけの簡単タパス。冷蔵庫の余り物で即興できるのが強み。
使うときのコツ
- ◎ <strong>赤ワインは肉・チョコ・濃いソース</strong>、<strong>白ワインは魚介・柑橘・ハーブ</strong>が基本。迷ったらこの方向で考えれば外しません。
- ◎ チーズは<strong>赤=熟成系/白=フレッシュ系</strong>。カマンベールは白、ブルーは赤と覚えると簡単。
- ◎ オリーブオイルと塩、レモン汁、黒こしょうがあれば、ほぼ何でもおつまみ化できます。
- ◎ バゲット1本買っておくと、チーズ・パテ・トマト全部の「土台」になって便利。
注意点・避けたいこと
- ✗ マグロや赤身魚の刺身は赤ワインで「鉄っぽい」風味が出ることがあります。白かロゼで。
- ✗ 醤油濃いめの和食(照り焼き・煮魚)は日本酒の方が相性◎。
編集部による調理器具ガイド。製品ごとの仕様・取扱い注意は必ず各メーカーの取扱説明書をご確認ください。
このカテゴリでよく登場する食材
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