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焼酎に合うおつまみ

焼酎に合うおつまみの楽天レシピ最新ランキングTOP4と、14品のレシピデータから抽出した人気食材を掲載しています。 (データ取得日: 2026-10-20)

最新ランキング TOP4

1

うまっ！超簡単！☆ガーリックシュリンプ☆

安いむきえびを使いますがすごく美味しいです（＾ｖ＾）そして超簡単です！おつまみに◎

⏱ 約10分 💰 指定なし

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2

居酒屋の味！　超簡単鯛のあら煮

鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*ﾟ▽ﾟ*)

⏱ 約30分 💰 300円前後

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3

ヒイカの下処理！！甘辛煮！

旬のヒイカ！買い物行って見たら買っちゃう。めちゃくちゃハマってます

⏱ 約30分 💰 1,000円前後

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4

余熱で茹でてフワフワ！鶏レバーのおろしポン酢和え

フォアグラのような《フワフワ》な鶏レバーで焼酎を《グビグビ》やりながら～ビタミンＡや鉄分補給が出来るなんて夢のような料理です。

⏱ 約1時間 💰 300円前後

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「おつまみ」カテゴリの人気レシピ (最新TOP4以外全106件)

1〜16件目 / 1 / 7 ページ

「おつまみ」配下のサブカテゴリ全体で、過去に人気だったレシピをご紹介します。

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「焼酎に合うおつまみ」を活かす料理ガイド

焼酎に合うのは <strong>塩辛・もつ煮・揚げ出し豆腐・キムチなどの濃い和系</strong>。芋・麦・米の香りを邪魔しない、味の濃い料理がぴったり。ロック・水割り・お湯割りどの飲み方でも合わせやすいのが焼酎の懐の深さ。

向いている料理(クリックでレシピ検索)

使うときのコツ

◎ <strong>芋焼酎=濃い和食(もつ煮・味噌)、麦焼酎=軽めの和食、米焼酎=日本酒寄りの淡い料理</strong>が目安。
◎ お湯割りに合わせるなら<strong>熱々の煮物・鍋物</strong>がベストマッチ。温度帯を揃えると美味しい。
◎ 水割り・ハイボールなら<strong>揚げ物・炒め物</strong>などしっかりした料理を。氷で薄まる分、料理に味の強さが必要。
◎ 焼酎は<strong>長く楽しむお酒</strong>なので、少量ずつ味わえる小鉢系を3〜4品並べると飲み疲れしません。

注意点・避けたいこと

✗ 甘いデザートやフルーツは合わせにくい(梅酒や黒糖焼酎なら可)。
✗ 香りの繊細な刺身・白身魚は焼酎の存在感に負けがち。日本酒の方が好相性。

編集部による調理器具ガイド。製品ごとの仕様・取扱い注意は必ず各メーカーの取扱説明書をご確認ください。

このカテゴリでよく登場する食材

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