塩豆腐

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   大葉と塩豆腐とトマトのカプレーゼ

   豆腐を塩漬けにするとチーズに似た食感になるので、塩漬け豆腐と大葉で和風カプレーゼにしました。

   ⏱ 5分以内 💰 100円以下

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   うまい 酢豆腐。

   1〜2日かかりますが、豆腐の旨みが凝縮。豆腐のピクルス、オツな味です。

   ⏱ 1時間以上 💰 100円以下

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   塩麹で”チーズのような味わい塩豆腐”おつまみに！

   水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。 ４～５日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。 お酒の肴にいいですよ♪

   ⏱ 約15分 💰 100円以下

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   まるでモッツァレラ！！　豆腐チーズ

   安いお豆腐でモッツァレラを再現！ 妊娠中のナチュラルチーズの代用に！ おつまみやサラダのトッピングに最適です♪ お菓子作りでクリームチーズの代わりにも使えます。

   ⏱ 1時間以上 💰 100円以下

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