帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！

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材料

楽天レシピAPIで提供されている材料リスト(20項目)。各食材は ranreci の食材辞典にリンクしています。

• 蟹の殻
• トマト缶
• or
• トマトピューレ
• 白ワイン
• にんにく
• オリーブオイル
• 玉ねぎ
• にんじん
• セロリ
• or
• 長ネギ
• オリーブオイル
• ブランデー
• or
• 白ワイン
• ローリエ
• 塩胡椒
• 牛乳
• 塩胡椒

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