その他の味噌汁

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   魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁

   毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

   ⏱ 約15分 💰 500円前後

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   ダシを濃くして減塩味噌汁、松山あげと豆腐とネギ♪

   以前からおいしいと聞いていた「松山あげ」が手に入ったので、早速お豆腐と軟白ネギのお味噌汁に入れてみました。 ふわふわの食感でおいしかったです。

   ⏱ 約10分 💰 300円前後

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   ＊夏バテ解消！空芯菜の味噌汁*

   カリウムやビタミンが豊富な空芯菜は、夏で疲れた体の回復に良い緑黄色野菜です。きのこや海藻、大豆と合わせて栄養価ｕｐです。

   ⏱ 約10分 💰 300円前後

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   新潟の味★ゆうごう（夕顔）味噌汁

   新潟では夏の野菜として定番のゆうごう（夕顔）、長細い瓜で60cmくらい。 淡泊なので油ものと合わせると美味しくなります。

   ⏱ 約15分 💰 300円前後

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