意外と簡単。家で本格中華しじみ炒め【肴100】

Name: 意外と簡単。家で本格中華しじみ炒め【肴100】
Total time: 10 min
Cuisine: 日本料理
Ingredients: しじみ; サラダ油; ニンニク; 生姜; 長ネギ; 豆板醬; 紹興酒; 濃口醤油; 砂糖

投稿者: わけししょう · 2022年公開 4年経過の定番

しじみは下処理が面倒くさい。砂抜きして冷凍。しかし、その手間を考慮しても活用したい食材。美味しさと肝臓を支える効能は無双。酒宴ではぜひとも供したい逸品。

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観測期間: 2026-05-09 〜 2026-05-10(2日間)

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しじみ	3位	2026-05-10

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