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ホーロー鍋で作る肉のおかず

ホーロー鍋で作る肉のおかずの楽天レシピ最新ランキングTOP4と、14品のレシピデータから抽出した人気食材を掲載しています。 (データ取得日: 2026-08-25)

最新ランキング TOP4

1

[ル・クルーゼ公式] 豚の角煮

ル･クルーゼの鋳物ホーローは優しい熱まわりで、パサつきがちな塊肉もジューシーな仕上がりに。煮汁に茹で卵を加えて作る、煮卵を添えていただきます。

⏱ 1時間以上 💰 1,000円前後

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2

【蒸す→煮る】ほったらかしで出来ちゃう★豚の角煮★

ちゃんと作ると手間がかかる豚の角煮。焼いて下茹でするかわりに「アイ・クック鍋ルシエ2」で蒸すことで、脂がしっかり落ち、お肉柔らか。味も染み込みやすくなります！

⏱ 1時間以上 💰 1,000円前後

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3

[ル・クルーゼ公式]タンシチュー

鋳物ホーロー鍋が得意とする煮込み料理です。牛もも肉やほほ肉など、他の部位でも代用ができます。小さなお鍋に盛り付けてビストロ風にどうぞ。

⏱ 1時間以上 💰 3,000円前後

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4

[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏

よだれが出るほどおいしいと言われるから「よだれ鶏」と言われる中華です。ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でしっとりとジューシーに鶏肉を仕上げます。

⏱ 約1時間 💰 1,000円前後

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「ホーロー鍋」カテゴリの人気レシピ (全115件)

17〜32件目 / 2 / 8 ページ

「ホーロー鍋」配下のサブカテゴリ全体で、過去に人気だったレシピをご紹介します。

「ホーロー鍋で作る肉のおかず」を活かす料理ガイド

ホーロー鍋(ル・クルーゼ、ストウブ、バーミキュラなど)は鋳鉄を琺瑯コーティングで覆った蓄熱性抜群の鍋。一度温めれば弱火・余熱で仕上げるレシピが得意で、肉・煮込み料理の味が劇的に変わります。

向いている料理(クリックでレシピ検索)

使うときのコツ

◎ 使い始めはシーズニング不要だが、空焚き厳禁。琺瑯がひび割れる原因に。
◎ 中火以下が基本。強火で長時間使うと琺瑯が変色・劣化する。
◎ 金属ヘラは琺瑯を傷つける。木製・シリコン製を使うこと。
◎ 冷えた状態で熱湯を注ぐ、熱い鍋を冷水につけるなどの急激な温度変化は厳禁。
◎ 空焚きしてしまったら自然冷却後に重曹で煮洗いする。それでもシミが残るなら寿命のサイン。

編集部による調理器具ガイド。製品ごとの仕様・取扱い注意は必ず各メーカーの取扱説明書をご確認ください。

このカテゴリでよく登場する食材

14品のレシピで使われた食材の出現回数(2回以上 / 上位10件)。クリックすると食材ページへ移動します。

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