花椒を使って麻婆豆腐

Name: 花椒を使って麻婆豆腐
Total time: 15 min
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 木綿豆腐; 豚挽き肉; 花椒（粒）; 豆板醤; 甜麺醤; 豆鼓醤; ねぎ; 紹興酒; にんにく; ごま油; 鳥スープ; しょうゆ

投稿者: ブラックはやて

花椒は多めにしてあります。豆腐が崩れ易く上手にとろみをつけるのは難しいので、とろみなしレシピにしました。

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甜麺醤	4位	2026-05-04

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