春の山菜こごみの天ぷら

Name: 春の山菜 こごみの天ぷら
Total time: 30 min
Cuisine: 日本料理
Ingredients: こごみ; 薄力粉; ・・揚げ衣; 薄力粉; 片栗粉; 卵（小）; 冷水; 揚げ油; 香味塩、岩塩など

投稿者: はなまる子♪

穂先がクルンと丸まったこごみは、アクが少なく天ぷらや和え物、お浸しなどにしていただきます。　衣をつけてカリッと揚げ、岩塩や香味塩などでいただきます。

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カテゴリ	順位	観測日
その他の揚げ物	1位	2026-05-06
天ぷら	4位	2026-05-06

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