ばんけ味噌（ふきのとう味噌）

投稿者: 山形県鶴岡市 · 2023年公開 3年経過の定番

ばんけのほろ苦さと香りが春の訪れを感じさせる一品。鶴岡では「ふきのとう」のことを「ばんけ」と呼びます。

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