圧力鍋で作るごはん・パスタ
圧力鍋で作るごはん・パスタの楽天レシピ最新ランキングTOP4と、29品のレシピデータから抽出した人気食材を掲載しています。 (データ取得日: 2026-08-25)
最新ランキング TOP4
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圧力鍋で簡単☆旨み凝縮チキンライス
圧力鍋で簡単にチキンライスが出来ました☆お米が旨みを吸ってるので噛めば噛むほど美味しいです！オムライスやお弁当にもどうぞ★
⏱ 約30分 💰 300円前後編集部メモ: 米と具材を一緒に加圧する「旨み凝縮」型チキンライスの代表格。ranreci の観測でこのカテゴリの最長連続ランクイン記録を持つ定番で、ケチャップ系の味は加圧調理でも飛ばない好例。
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アルミホイルで簡単中華ちまき
筑前煮リメイクでちまきを作りました。笹の葉も蓮の葉も無い、まして包むのも大変？いえいえアルミホイルなら簡単。圧力鍋マ・ローニエプロでフックラちまきが出来ました。
⏱ 約1時間 💰 300円前後
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「圧力鍋」カテゴリの人気レシピ (全123件)
1〜16件目 / 1 / 8 ページ「圧力鍋」配下のサブカテゴリ全体で、過去に人気だったレシピをご紹介します。
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普通の具材でカレーが美味しくなる方法
⏱ 約1時間 💰 1,000円前後 -
圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
水なし！とろ～り☆にんじんジャム
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
圧力鍋で時短！骨までホロホロいわしの梅煮♡
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
私の決定版◎圧力鍋でトロトロ♪豚の角煮＆大根
⏱ 約1時間 💰 1,000円前後 -
圧力鍋で簡単☆旨み凝縮チキンライス
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
お肉ホロホロ♡カフェ風♡手羽元のトマトチキンカレー
⏱ 約1時間 💰 300円前後 -
アルミホイルで簡単中華ちまき
⏱ 約1時間 💰 300円前後 -
マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ)
⏱ 1時間以上 💰 300円前後 -
圧力鍋で手羽元のホロホロなスープ
⏱ 約30分 💰 500円前後 -
圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物
⏱ 約15分 💰 500円前後 -
極旨っ☆圧力鍋で簡単！野菜たっぷり濃厚無水カレー
⏱ 約30分 💰 500円前後 -
豚軟骨のトロトロ煮
⏱ 約30分 💰 500円前後 -
圧力鍋で時短！柔らかいチャーシュー♪
⏱ 約15分 💰 500円前後 -
家庭用鍋で米炊き
⏱ 1時間以上 💰 300円前後
「圧力鍋で作るごはん・パスタ」を始める前に
RANRECI GUIDE圧力鍋の炊飯は「停電時の技術」ではなく日常の時短。加圧3分で炊ける事実を知ると米との付き合いが変わる。
このカテゴリの本当の使い道
「圧力鍋でごはん」と聞くと非常時の代替手段に思えますが、ranreci の観測データが示すのは逆です。上位常連はチキンライス・ちまき・無水系の炊き込みなど、炊飯器では出せない仕上がりを狙った積極的なレシピばかり。加圧調理は米に味を押し込む力が強く、「味付きご飯」でこそ真価を発揮します。
白米・玄米・もち米の加圧時間早見表
| 米の種類 | 加圧時間 | 放置(自然減圧) |
|---|---|---|
| 白米 | 3分 | 10分 |
| 無洗米 | 3分(浸水30分) | 10分 |
| 玄米 | 20〜25分 | 15分 |
| もち米(ちまき等) | 10分前後 | 10分 |
玄米が浸水なしでもモチモチに炊けるのは圧力鍋の独壇場です。炊飯器の玄米モードより速く、食感も上と感じる人が多いはずです。
電気圧力鍋派へ
このカテゴリには電気圧力鍋(クッキングプロ・ラクラクッカー等)のレシピも多くランクインします。火加減の監視が不要なぶん、パスタや味付きご飯など「焦げやすい調理」ほど電気型が有利です。ガス式圧力鍋の人は、でんぷん質の調理では焦げ付き防止に最初だけ軽く混ぜてから蓋をしてください。
「圧力鍋で作るごはん・パスタ」のよくある質問
- Q. 圧力鍋でご飯を炊くと炊飯器と何が違いますか
- A. 加圧により沸点が高くなるため、加圧時間わずか3分前後+自然放置10分ほどで炊き上がります。もちもち感が強く出るのが特徴で、玄米や炊き込みご飯では特に差が出ます。一方で保温機能はないので、炊いたらすぐ食べるか冷凍する運用になります。
- Q. 圧力鍋でパスタを作ると麺がのびませんか
- A. 加圧時間を「袋の表示茹で時間の半分マイナス1分」程度に抑えるのがコツです。電気圧力鍋のナポリタンなら加圧2分前後で、ソースの水分で麺を直接煮るので味が染みた仕上がりになります。のびるというより「吸わせる」調理だと考えると成功しやすいです。
- Q. 無洗米でも圧力鍋で炊けますか
- A. 炊けます。水加減を通常より1割ほど増やすのがポイントで、無洗米は表面のぬかが除去済みのぶん吸水がやや遅いため、30分ほど浸水させてから加圧すると芯残りを防げます。
このカテゴリでよく登場する食材
29品のレシピで使われた食材の出現回数(2回以上 / 上位10件)。クリックすると食材ページへ移動します。