キョフテ

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   トルコ料理★婦人の太ももキョフテ

   Kadınbudu köfte(カドゥンブッドゥ・キョフテ）。トルコには変な名前のお料理がたくさんありますが、これも。作り方、白飯が入っているなど内容も不思議。

   ⏱ 約30分 💰 500円前後

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   トルコ料理★イネギョルキョフテ

   トルコのイネギョルは、キョフテ（ミニハンバーグ）で有名。いろいろな作り方がありますが、まずは、いちばん基本のモノ。つなぎを使わないで作りました。

   ⏱ 1時間以上 💰 500円前後

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   イズミールキョフテ

   本当は羊挽肉とクスクスを使うようですが、なかったので合挽を使いました。ハンバーグをじゃがいもを入れたトマトソースで煮ればＯＫです。

   ⏱ 約30分 💰 500円前後

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   スパイス香る♪トルコのキョフテ風ミニハンバーグ

   トルコ旅行でいただいた、スパイシーな焼きハンバーグが懐かしくなり、手軽に手に入る材料で作ってみました。 ラム肉の風味＆スパイスの香りがとってもエキゾチック♪

   ⏱ 1時間以上 💰 500円前後

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