ちりめんじゃこ

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   蓼酢（たでず）鮎の塩焼きに欠かせない

   市販の蓼酢とは全然違います。さわやかで、香りが立ちます。一番難しいのは蓼を手に入れること。鮎釣りに出掛けた折にでも、探してみてください。

   ⏱ 約10分 💰 100円以下

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   少量ごま油でカリカリしらす♪ じゃこよりお買い得

   サラダやご飯にトッピング！少ないごま油でカリカリに。

   ⏱ 約15分 💰 300円前後

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   釜揚げしらすで作る！ちりめん山椒

   手作りのちりめん山椒は最高です～ご飯にのせても・お酒のお供でも・おにぎりに混ぜても・冷や奴にのせても…。

   ⏱ 約30分 💰 500円前後

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   釜揚げしらすの佃煮

   釜揚げしらすを佃煮に。 少しカリカリ気味です。

   ⏱ 約30分 💰 300円前後

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