いくら・筋子

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   塩筋子のほぐし方

   紅鮭の筋子を丁寧にほぐしました♪ 「呼び塩」で少し塩分を落とし、炊き立てのご飯にのせたら、何杯でもおかわりできそう！

   ⏱ 約30分 💰 500円前後

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   プチプチ食感！鱒子(イクラ) の醤油漬け

   珍しい鱒の卵ですが、プチプチした食感は、家で漬けたからこその味わいです！普通のイクラにも応用できますので、お試しください！

   ⏱ 5分以内 💰 1,000円前後

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   生筋子の醤油づけ

   冷凍して必要な時にザクザク切り酒のつまみになります。粒が小さいものはいくらにしないで筋子のまま漬けています。

   ⏱ 1時間以上 💰 500円前後

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   筋子の簡単粕漬け

   そのままではしょっぱくて、少々食べづらい筋子。粕漬けにしてほんのり甘くします。

   ⏱ 約1時間 💰 300円前後

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