自家製酵母の作り方

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   梅シロップの実から、発酵力のある梅の自家製酵母①

   豊潤な香りの梅の酵母液が作れます シロップ漬の実からの酵母は完成も早く 冷凍した梅の実から作っても、 出しガラみたいなシワシワの実からでも上手くいきます

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   覚えやすい◎自家製酵母で作った元種

   元種作りは意外と簡単。 3日間かけてじっくり発酵させるだけ。 粉:水分 1:1の割合で作るから覚えやすい♪

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   自家製酵母 ☆ 酒種

   自家製酵母に酒種はいかがですか? 酒種酵母はふんわりしっとりなパンが焼けます♪♪食パンや菓子パンにオススメですよ(^ー^)

   ⏱ 1時間以上 💰 300円前後

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   粉と水だけ！天然酵母（ルヴァン）スターターの作り方

   1度作るとこれが親種となり継ぎ足しで半永久的に使えます。少量で初めるので捨て種無しで冷蔵庫の場所もとりません。難しくないので1度失敗した方もやってみてください♪

   ⏱ 1時間以上 💰 100円以下

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