サラダ
サラダの楽天レシピ最新ランキングTOP4と、497品のレシピデータから抽出した人気食材を掲載しています。 (データ取得日: 2026-08-27)
最新ランキング TOP4
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シャキシャキ♡にんじんときゅうりのごまマヨサラダ
常備菜でできる嬉しいサラダです♡ にんじんときゅうりを使ったシャキシャキのごまマヨサラダですd(≧▽≦*) 千切りはスライサーを使えば楽ちんです♪
⏱ 約10分 💰 100円以下 -
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このカテゴリの人気レシピ (全497件)
273〜288件目 / 18 / 32 ページこのカテゴリで過去に人気だったレシピをご紹介します。
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オクラと生ハムのサラダ
⏱ 約15分 💰 300円前後 -
あっさり♫さっぱり♫和風 大根サラダ
⏱ 約10分 💰 100円以下 -
たっぷり紅くるりのさっぱりサラダ
⏱ 1時間以上 💰 300円前後 -
パプリカきゅうりトマトの彩りピクルス♪
⏱ 約1時間 💰 100円以下 -
レタス大量消費！ごま油香るチョレギサラダ
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
ふかした皮付きジャガ芋から６分！？数の子ポテサラ♪
⏱ 約10分 💰 指定なし -
デリシャスゴーヤ（サラダゴーヤ・ライム）のサラダ
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
簡単に！タコ酢でサラダ
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
夏野菜でサッパリ！トマトとオクラと豆腐の中華サラダ
⏱ 約15分 💰 300円前後 -
シーザーサラダ
⏱ 5分以内 💰 300円前後 -
人参と大根と竹輪の和風ドレッシング♬
⏱ 5分以内 💰 指定なし -
基本の甘酢 いろいろ野菜の甘酢漬け
⏱ 約15分 💰 300円前後 -
塩昆布で簡単!! キャベツナムル♪
⏱ 5分以内 💰 100円以下 -
切り干し大根と玉ねぎのさっぱり和え
⏱ 約10分 💰 100円以下 -
◆きゅうりともやしの簡単豚しゃぶサラダ
⏱ 約10分 💰 500円前後 -
オクラとゴーヤのツナマヨサラダ
⏱ 約15分 💰 100円以下
「サラダ」を始める前に
RANRECI GUIDEもう一品の悩みを5分で解決。ドレッシングと野菜の組み合わせで無限のバリエーション。
このカテゴリの位置づけ
「サラダ」カテゴリは野菜中心の冷菜全般を含む。グリーンサラダ・コブサラダ・ポテトサラダ・マカロニサラダ・春雨サラダ・コールスローなど、生食・茹で・和え物すべてを網羅。
「もう一品」の悩みを最短で解決する万能ジャンル。
ranreci データから見える傾向
ranreci のデータベースでサラダカテゴリのレシピを集計すると、ポテトサラダ・コールスロー・大根サラダ・春雨サラダ・きゅうりとわかめ が頻出。野菜単独より、たんぱく質(ツナ・ハム・ゆで卵)と組み合わせたサラダのほうが家庭での主役級として扱われる。
調理時間は 10分以内が最多。茹でる必要があるもの(ポテト・春雨)でも15分前後。
ドレッシング系統別の使い分け
| 系統 | 主成分 | 向く野菜 |
|---|---|---|
| 和風 | 醤油+酢+砂糖+ごま油 | 大根・きゅうり・わかめ |
| イタリアン | オリーブ油+酢+塩+ガーリック | レタス・トマト・モッツァレラ |
| シーザー | マヨ+チーズ+黒胡椒+アンチョビ | ロメインレタス・クルトン |
| 中華 | 醤油+ごま油+砂糖+酢+ラー油 | きゅうり・もやし・春雨 |
| マヨネーズ | マヨ+塩こしょう | ポテト・ツナ・卵 |
主役級サラダの設計
「サラダがメインでも満足感が出る」を実現するには:
- たんぱく質を加える:鶏むね肉・サラダチキン・ゆで卵・ツナ缶
- 炭水化物を加える:じゃがいも・パスタ・春雨・キヌア
- 食感のメリハリ:ナッツ・クルトン・カリカリベーコン
この3つを揃えるとサラダ1品でメインメニューになる。
失敗を避けるコツ
- 野菜の水切り:水分が残るとドレッシングが薄まる、サラダスピナーが有効
- ドレッシングは食べる直前:早すぎるとしんなり
- 塩揉み:きゅうり・キャベツは塩揉みで水気を抜く
- トマトは別添え:水気が出やすいので、食べる直前に乗せる
このカテゴリでよく登場する食材
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