サラダ
サラダの楽天レシピ最新ランキングTOP4と、344品のレシピデータから抽出した人気食材を掲載しています。 (データ取得日: 2026-06-24)
最新ランキング TOP4
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シャキシャキ♡にんじんときゅうりのごまマヨサラダ
常備菜でできる嬉しいサラダです♡ にんじんときゅうりを使ったシャキシャキのごまマヨサラダですd(≧▽≦*) 千切りはスライサーを使えば楽ちんです♪
⏱ 約10分 💰 100円以下 -
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５分！アボカドのスモークサーモン巻きサラダ♪
おもてなし、おつまみにと、バジルを利用しましたが、おうちにあるもので♪ノンオイルです↑（アボカドに脂質を含むので、充分おいしい）
⏱ 5分以内 💰 指定なし -
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このカテゴリの人気レシピ (全344件)
145〜160件目 / 10 / 22 ページこのカテゴリで過去に人気だったレシピをご紹介します。
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文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
ツナと塩昆布の和風マカロニサラダ
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
韓国のりで♪〜ササミのチョレギサラダ〜
⏱ 約15分 💰 300円前後 -
フレンチシェフ直伝！簡単クレソンサラダ♪（茗荷他）
⏱ 5分以内 💰 100円以下 -
きゅうり大根の麺つゆでナムル風サラダ
⏱ 5分以内 💰 指定なし -
加賀太きゅうりと刺身こんにゃくのサラダ
⏱ 5分以内 💰 300円前後 -
たことアイコ（トマト）のサラダ
⏱ 5分以内 💰 300円前後 -
ツナマヨだから食べやすい♡ゴーヤとツナのサラダ
⏱ 約15分 💰 100円以下 -
ワインにピッタリ♡アボカドとマッシュルームのサラダ
⏱ 5分以内 💰 300円前後 -
明太タラモサラダ
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
ゴーヤの下処理 冷凍保存
⏱ 1時間以上 💰 300円前後 -
塩分控えめ！あると便利！とりささみのサラダチキン
⏱ 約10分 💰 1,000円前後 -
春爛漫！水菜のスナップエンドウとツナのミモザサラダ
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
【つくおき】ゴーヤと塩昆布あえ
⏱ 約10分 💰 300円前後 -
アゼルバイジャン料理＊焼き野菜のマンガル・サラトゥ
⏱ 約30分 💰 300円前後 -
桃ハムのデニッシュ♪モーニングセット
⏱ 約30分 💰 100円以下
「サラダ」を始める前に
RANRECI GUIDEもう一品の悩みを5分で解決。ドレッシングと野菜の組み合わせで無限のバリエーション。
このカテゴリの位置づけ
「サラダ」カテゴリは野菜中心の冷菜全般を含む。グリーンサラダ・コブサラダ・ポテトサラダ・マカロニサラダ・春雨サラダ・コールスローなど、生食・茹で・和え物すべてを網羅。
「もう一品」の悩みを最短で解決する万能ジャンル。
ranreci データから見える傾向
ranreci のデータベースでサラダカテゴリのレシピを集計すると、ポテトサラダ・コールスロー・大根サラダ・春雨サラダ・きゅうりとわかめ が頻出。野菜単独より、たんぱく質(ツナ・ハム・ゆで卵)と組み合わせたサラダのほうが家庭での主役級として扱われる。
調理時間は 10分以内が最多。茹でる必要があるもの(ポテト・春雨)でも15分前後。
ドレッシング系統別の使い分け
| 系統 | 主成分 | 向く野菜 |
|---|---|---|
| 和風 | 醤油+酢+砂糖+ごま油 | 大根・きゅうり・わかめ |
| イタリアン | オリーブ油+酢+塩+ガーリック | レタス・トマト・モッツァレラ |
| シーザー | マヨ+チーズ+黒胡椒+アンチョビ | ロメインレタス・クルトン |
| 中華 | 醤油+ごま油+砂糖+酢+ラー油 | きゅうり・もやし・春雨 |
| マヨネーズ | マヨ+塩こしょう | ポテト・ツナ・卵 |
主役級サラダの設計
「サラダがメインでも満足感が出る」を実現するには:
- たんぱく質を加える:鶏むね肉・サラダチキン・ゆで卵・ツナ缶
- 炭水化物を加える:じゃがいも・パスタ・春雨・キヌア
- 食感のメリハリ:ナッツ・クルトン・カリカリベーコン
この3つを揃えるとサラダ1品でメインメニューになる。
失敗を避けるコツ
- 野菜の水切り:水分が残るとドレッシングが薄まる、サラダスピナーが有効
- ドレッシングは食べる直前:早すぎるとしんなり
- 塩揉み:きゅうり・キャベツは塩揉みで水気を抜く
- トマトは別添え:水気が出やすいので、食べる直前に乗せる
このカテゴリでよく登場する食材
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