手作りらっきょう漬け:醤油漬け

Name: 手作りらっきょう漬け:醤油漬け
Total time: 1 h
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 洗いラッキョウ; 穀物酢; 本みりん; 醤油; 輪切り唐辛子

投稿者: M@H · 2020年公開 6年経過の定番

酢1、みりん2、醤油3で漬け込む醤油漬けは、一二三漬けとも呼ばれるそうです。我が家では塩分控えめで酢1、みりん2、醤油2の割合で漬け込みました。

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観測期間: 2026-05-21 〜 2026-05-28(8日間)

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