キンメの煮付け＊金目鯛

Name: キンメの煮付け＊金目鯛
Cuisine: 日本料理
Ingredients: キンメ鯛（今回は頭）; 生姜; しょう油; みりん; 酒; 黒砂糖

投稿者: iihi009 · 2012年公開 14年経過の定番

今回は甘めでコクのある煮付けが食べたかったので、黒砂糖入れてます。後で切干大根を煮るので汁は少し多めにしてます。

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