金

ranreci 編集部の分析記事から、この食材を扱った特集を紹介。

• ★4.5

  カレイの唐揚げと煮付け — 楽天レシピのデータから見える「骨まで食べる衣」と「黄金比のタレ」

  カレイの唐揚げで「骨まで食べたい」「煮付けは黄金比で失敗ゼロにしたい」人向け。楽天レシピのデータから「骨を柔らかくする揚げ方」「煮汁の比率」をranreciがまとめました。

• ★4.4

  お弁当のおかず分析 — 「冷めても美味しい」を成立させる調味料の黄金比

  お弁当のおかず選びで失敗しない人が共通して使っている調味料の組み合わせは？ranreciが楽天レシピのお弁当カテゴリのデータを分析し、冷めても味がボケない設計の傾向をまとめました。

• ★4.5

  作り置きの設計法 — 日曜2時間で平日5日を回す黄金パターン

  作り置きが続かないのは「何を作るか決まっていない」から。ranreciが楽天レシピのデータから人気の作り置きレシピを分析し、平日5日を回すための日曜仕込みの組み立て方をまとめました。

金を使った人気レシピ

最近観測された TOP7。クリックで詳細ページへ。

サマーシュトレン（シュトーレン）

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

黄金のブリオッシュ食パンミックスを使ったパンドーロ

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

夏のソルティライチ風シュトレン（シュトーレン）

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

プレミアム7で作るブリオッシュ・ア・テット

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

抹茶シュトレン（シュトーレン）

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

秋の味覚を楽しむシュトレン（シュトーレン）

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

ソイレブールを使ったソイクリームサンド

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

よく一緒に使われる食材

「金」を使うレシピで頻出する他の材料 TOP8。

• 砂糖 (8)
• ドライイースト (7)
• 塩 (7)
• バター (6)
• 強力粉 (6)
• 水 (5)
• ソイレブールラフィーネ (3)
• トレハロース (3)