梅

ranreci 編集部の分析記事から、この食材を扱った特集を紹介。

• ★4.5

  梅干しの漬け方完全ガイド — 塩分濃度・赤紫蘇・カビ対策・天日干しまで初心者向けに解説

  梅干しを家で漬けるための完全ガイド。塩分濃度の選び方・赤紫蘇の入れ方・カビ対策・天日干しのタイミングまで、ranreci 編集部が初めて挑戦する方向けに整理しました。

• ★4.5

  梅シロップの作り方完全ガイド — 失敗パターン・保存期間・氷砂糖以外の選択肢まで

  梅シロップを失敗せずに作るための基本手順・氷砂糖の量・発酵してしまった時の対処法・保存期間まで、ranreci 編集部が梅仕事ビギナー向けにまとめました。

梅を使った人気レシピ

最近観測された TOP12。クリックで詳細ページへ。

簡単梅ワイン

⏱ 約15分 💰 1,000円前後

鍋一つで簡単！完熟梅のコンポート

⏱ 約10分 💰 100円以下

炊飯器で5時間☆完熟梅の甘露煮とシロップ

⏱ 1時間以上 💰 300円前後

材料2つ♡てんさい糖でつくるやさしい梅ジュース

⏱ 約30分 💰 1,000円前後

少量で出来る！袋で簡単！傷み梅で作るシロップ！

⏱ 1時間以上 💰 100円以下

重石なしで手軽に作る梅干しの漬け方

⏱ 1時間以上 💰 1,000円前後

梅醤油麹漬け

⏱ 約30分 💰 500円前後

母直伝！お湯をかける 簡単♪梅干しの作り方

⏱ 1時間以上 💰 2,000円前後

冷凍梅の梅干し

⏱ 1時間以上 💰 100円以下

梅シロップの残りで♪梅の紅茶ジャム

⏱ 約30分 💰 100円以下

梅酒の梅で作るジャム

⏱ 約15分 💰 指定なし

簡単♪砂糖不使用♪ノンアルコール梅酒

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

よく一緒に使われる食材

「梅」を使うレシピで頻出する他の材料 TOP8。

• 砂糖 (7)
• A (3)
• 水 (2)
• 白ワイン (2)
• はちみつ (2)
• 粗塩 (2)
• 紅茶 (1)
• ジッパーつき保存袋 (1)