山菜

ranreci 編集部の分析記事から、この食材を扱った特集を紹介。

• ★4.6

  春の山菜レシピ完全ガイド — わらび・ミズ・タラの芽の下処理から人気レシピまで

  春の山菜(わらび・ミズ・タラの芽・こしあぶら)の下処理・あく抜き・保存方法と、楽天レシピで人気の食べ方を ranreci 編集部がまとめました。重曹なしのあく抜き、佃煮・天ぷら・おひたしの定番レシピも

• ★4.4

  よもぎは餅以外でも使える — 楽天レシピのデータから抽出した3つの活用パターン

  よもぎを摘んだけど草餅以外の使い道に困る人向け。ranreciが楽天レシピのデータから「乾燥保存・茹でて冷凍・お菓子以外の和え物」の3パターンを整理し、季節の山菜の使い切り方法をまとめました。

山菜を使った人気レシピ

最近観測された TOP1。クリックで詳細ページへ。

たけのこ入り五目おこわ✧˖°

⏱ 1時間以上 💰 100円以下

よく一緒に使われる食材

「山菜」を使うレシピで頻出する他の材料 TOP8。

• 醤油 (2)
• ♡生姜汁 (1)
• ♡酒 (1)
• しいたけ (1)
• たけのこ水煮※薄切り (1)
• にんじん (1)
• みりん (1)
• もち米 (1)