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   我が家の　酸っぱくない　甘めの梅干しの漬け方

   赤紫蘇酢(レシピID：1600002445)で漬けると、梅の皮が多少柔らかく漬かるようです。写真は一昨年漬けた梅です。塩分控えめなので、冷蔵庫で保存しています。

   ⏱ 1時間以上 💰 指定なし

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   食べだしたら止まらない★3日で食べれる青梅の昆布漬

   山梨県の郷土食。我が家でも人気の1品。食べだすと止まりません。採れたての青梅でさっそく漬けてみました。

   ⏱ 5分以内 💰 指定なし

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   あっさりシンプル！摘果メロンの漬け物

   5月の下旬からスーパーや道の駅で見かける摘果メロン。浅漬けの素を買いに行かなくても、白だしと塩昆布、生姜でさっぱりシンプルに漬けることができますよ。

   ⏱ 約30分 💰 500円前後

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   ミョウガの茎の甘酢漬け

   最近店頭で見かけるミョウガの茎。 ミョウガは高いけど、茎は安い！！ 気兼ねなくたっぷり甘酢漬けにできます。 漬かるときれいなピンクに染まります。

   ⏱ 1時間以上 💰 100円以下

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