せり

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   初秋の味覚☆あけび肉味噌

   いただき物の新鮮なアケビを使って肉味噌を作ってみました。

   ⏱ 約30分 💰 300円前後

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   春の味わい！セリと豚バラ肉の黒胡椒炒め

   今回は、深い濁りと滑らかな口当たりが特徴のニューイングランド IPAに、春の旬野菜「セリ」と豚肉を黒胡椒味で仕立てた炒め物をペアリング。

   ⏱ 約15分 💰 500円前後

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   仙台名物★せり鍋

   他県の方には馴染みの薄い仙台名物せり鍋。 具材はせりとネギと鶏肉のみ！せり鍋はせりを食べるお鍋なので余計な具材は入れません。ヘルシーで女性に人気のお鍋です♫

   ⏱ 約10分 💰 指定なし

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   どんこ☆味噌鍋

   どんこと呼ばれる深海魚エゾアイナメ、クセの少ないタラに似た魚です。味噌仕立ての鍋にしてみました。

   ⏱ 約30分 💰 指定なし

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