たけのこ木の芽和え&木の芽(山椒の葉)味噌作り

Name: たけのこ木の芽和え&木の芽(山椒の葉)味噌作り
Total time: 15 min
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 山椒の葉(茎付き); 白味噌; ⭐︎砂糖; ⭐︎酒; ⭐︎みりん

投稿者: cocoaska

木の芽とは山椒の葉。早春に芽吹いたたくさんの山椒の若葉を摘んで作りました。山椒の葉の分量がやや多めです。お好みで少なくしてください。たくさん作って保存します。

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カテゴリ	順位	観測日
田楽味噌	3位	2026-05-01
ふろふき大根	3位	2026-05-06

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