自家製酵母を作ったら中種を作ってみよう♪

Name: 自家製酵母を作ったら中種を作ってみよう♪
Total time: 1 h
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 強力粉; 全粒粉; 自家製酵母エキス; 強力粉; 全粒粉; 水かエキス; 水かエキス; 強力粉

投稿者: 麻呂0461 · 2011年公開 15年経過の定番

酵母をエキスを作ったら次は中種を作ってみましょう♪ストレート方もできますが中種の方が窯伸びはやっぱりいいですねー！

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観測期間: 2026-05-03 〜 2026-05-09(7日間)

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