よもぎ

ranreci 編集部の分析記事から、この食材を扱った特集を紹介。

• ★4.4

  よもぎは餅以外でも使える — 楽天レシピのデータから抽出した3つの活用パターン

  よもぎを摘んだけど草餅以外の使い道に困る人向け。ranreciが楽天レシピのデータから「乾燥保存・茹でて冷凍・お菓子以外の和え物」の3パターンを整理し、季節の山菜の使い切り方法をまとめました。

よもぎを使った人気レシピ

最近観測された TOP13。クリックで詳細ページへ。

★昔ながらの草餅(ヨモギ餅)すぐ硬くなります★

⏱ 1時間以上 💰 1,000円前後

ヨモギのおひたし

⏱ 約10分 💰 指定なし

フーチバージューシー

⏱ 約1時間 💰 300円前後

春の香り☆よもぎの下処理（冷凍と乾燥）

⏱ 約1時間 💰 100円以下

よもぎ粉の作り方

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

よもぎのごま和え

⏱ 約15分 💰 100円以下

よもぎのアク抜き☘

⏱ 約1時間 💰 100円以下

野草キャベツえりんぎレタスの和風ハンバーグ蒸し煮

⏱ 約30分 💰 指定なし

よもぎ☆ヨモギの天ぷら☆蓬

⏱ 約10分 💰 100円以下

白神こだま酵母＊HBでほのかに香る　生よもぎ食パン

⏱ 1時間以上 💰 指定なし

1年保存OKの乾燥ヨモギの作り方

⏱ 指定なし 💰 指定なし

よもぎのゆで方

⏱ 約10分 💰 100円以下

★HBでヨモギ餅2合　ヨモギのゆで方と冷凍保存★

⏱ 1時間以上 💰 300円前後

よく一緒に使われる食材

「よもぎ」を使うレシピで頻出する他の材料 TOP8。

• 重曹 (5)
• 塩 (4)
• 水 (4)
• もち米 (2)
• だし (2)
• 醤油 (2)
• 砂糖 (2)
• 片栗粉 (2)